春日限定甜蜜！i百联徐闻菠萝“蜜汁”

ningxueqin

　　春天一到，水果摊上最让人惦记的，就是那一抹明亮的黄。最近i百联上架的徐闻菠萝，来自广东徐闻——北纬23度的黄金产区。这里气候温热、光照充足，种出来的菠萝香味浓郁，果肉脆爽，汁水饱满。切开一个，屋子里都是热带水果特有的甜香。

　　这颗菠萝，为什么值得吃？

　　它的果肉细腻，口感脆甜，咬一口，舌尖瞬间被酸甜占领，不是那种冲头的酸，是带着花香的甜，余味很清爽。当地人叫它“蜜汁菠萝”，切开就能看到果肉金黄透亮，纤维少，不塞牙。

　　营养方面也很能打。菠萝富含维生素C、B族维生素和矿物质，果肉里的菠萝蛋白酶还能帮助消化，吃肉吃腻了来几块，解腻又开胃。春天容易犯困，吃点菠萝补充维C，整个人都精神不少。

　　菠萝怎么切？怎么吃？

　　很多人怕削菠萝，其实没那么难。三步搞定：

　　1.水果刀削去外皮

　　2.用刀尖沿着螺旋纹剔除内刺

　　3.切块后用盐水浸泡10分钟，捞出后再用净水冲洗

　　泡盐水这步不能省，盐水能分解部分蛋白酶，让口感更柔和，吃完不扎嘴。

　　除了直接吃，菠萝还有很多吃法。比如，切小块拌酸奶，撒点薄荷碎，就是一份清爽的春日甜品。炒饭、烤肉时加点菠萝丁，解腻增香，连小朋友都能多吃半碗饭！

　　新鲜直供，从产地到餐桌

　　i百联这批徐闻菠萝是产地直供，现摘现发，生态新鲜，自然退酸。不用等，收到就能吃。趁着菠萝正当时，囤几个在家，无论是当水果还是入菜，都能吃出春天的味道。