不开火、不出汗，照样吃好睡好

ningxueqin

　　盛夏的厨房，总让人望而却步。灶火一开，热浪扑面，再好的厨艺也抵不过那一身汗。外卖吃多了腻，下馆子又嫌油重，嘴巴和胃口在高温里较着劲。这时候，那些经得起岁月考验的老字号，反倒成了最懂肠胃的妥帖选择。i百联在这个夏天将沪上人家惦念的经典味道一一汇集，让老字号的清风穿过屏幕，吹散暑日的黏腻与倦怠，不必大汗淋漓，也能吃得舒心、用得称意。

　　光明：棒冰与奶香，承包一夏清凉

　　说到上海的夏天，光明是绕不开的名字。盐水棒冰的咸甜，是弄堂风里再熟悉不过的滋味；优倍鲜奶雪糕的绵密，是把牛奶的醇厚冻成了温柔的触感；橙汁汽水棒冰则带着气泡般的果香，一口下去，燥热顿时消了大半。更妙的是，光明把鲜奶揉进了面点——拉丝包软韧拉丝，小麦胚芽馒头麦香扑鼻，早起蒸一笼，配杯冰豆浆，不油不腻，落胃妥帖。老字号的贴心，就藏在这些细碎的日常里。

　　立丰：肉脯腊味，唤醒倦怠的胃口

　　热天食欲缺乏，特别需要一点咸香来提神。立丰从1938年走到今天，一块原味猪肉脯，薄而韧，越嚼越香；五香牛肉干紧实有劲，鸭肫脆嫩入味，看电视时撕一袋，配瓶冰饮，就是最惬意的夏夜。若想正经做顿饭，广式腊肠、真空腊鸡腿、五花咸肉，蒸一蒸切一切，油润的香气便从厨房飘出来，连米饭都能多吃两碗。老字号的手艺，总能让简单的一餐变得有滋有味。

　　福东海：以食养人，清淡度夏

　　闷热天里，身体容易倦怠，总想找点温和的滋养。福东海的甘肃黄芪、芡实、葛根，都是汤煲里的常客；五指毛桃赤小豆膏、五味子、西洋参，冲泡简单，入口甘润。老字号的食养之道，就藏在这些朴素的草木之间，不张扬，却润物无声。

　　夏凉好物：从厨房到卧室，处处妥帖

　　吃得清爽，睡得也要凉快。张小泉的乌檀木菜板，厚实稳当，切瓜剁肉不起屑，夏日备餐得心应手。塔山的牛皮凉席，细腻温润，躺上去不粘不闷；梦洁家纺的蚕丝被轻软透气，凤凰家纺的艾草冰藤席自带草本清香，一夜安睡到天亮。这些老牌国货，不花哨，却件件落在实处，把生活的每个角落都照顾得周到妥帖。

　　这个夏天，不必在炉灶前挥汗如雨，也不必为吃什么发愁。打开i百联，让那些陪伴了几代人的老字号，为餐桌和卧室送来一阵清凉的风。